說到人參果， 大家第一反應馬上就會想到《西游記》里鎮元子道館里栽種的那一大顆人參果吧。 據說人參果進了土地就會消失， 還不能用金屬的器具剪下， 人參果是3000年一開花， 3000年一結果， 又需要3000年才能成熟， 每次結果也只能結出30顆果子， 長得和小孩子似的， 所以唐僧一見這人參果就連連直說阿彌陀佛。
人參果
那么人參果真的存在嗎？事實上， 在現代社會上已經有不少打著人參果的幌子制作出來的新型水果， 這些水果往往賣的價格極高。 大家來看看這兩種水果， 到底哪種才是真正的人參果呢？
水果對比
肯定有很多人會選擇那個有長著小娃娃臉的水果吧， 然而從真正意義上來說， 這種果子并不是人參果， 而是用香瓜、西瓜、梨子等水果， 在水果剛剛長出果實之際， 將尚且稚嫩的果子放入小娃娃的模具中， 等到果子自然長大， 就會因為模具而使得水果被塑造成小娃娃的樣子， 這就是市面上我們常見的“人參果”。
市面上賣的高價人參果
而另外一種白中帶著紫色的水果呢， 才是真正的人參果。 它的原名叫香瓜茄， 原產地是我們的甘肅武威， 在甘肅附近和北京、上海這些大城市能夠經常看到這種水果， 而其他地方的城市可能就比較少了。 人參果看起來沒有半點小娃娃的樣子， 將它切開來， 里面的果肉是嫩黃色的，
真正的人參果
人參果的味道十分的清淡， 淡到有些人覺得吃它還不如去吃黃瓜， 因為黃瓜的味道還比這個人參果味道重一些。 不過熟透了的人參果吃起來倒是有一股清甜味， 如果平時是喜歡小清新味道的， 一定也會喜歡人參果的味道。 說是像黃瓜的味道， 倒不如說是有像黃瓜味道一樣的果香味， 如果喜歡吃人參果的人， 一次都能吃上兩三顆都還覺得不過癮。
人參果
人參果
人參果具有高蛋白、低脂肪和低糖的特點， 它有多低糖， 吃過人參果的人一定能夠明白， 因為味道實在是太淡了。 不過， 人參果的營養價值十分豐富， 雖然和神話中那種吃一口就能延年益壽好幾年的好處沒法相比，
人參果
人參果
不知道大家有沒有吃過這種人參果呢？反正小編所在的地方是沒有賣這種果子的， 所以小編也沒嘗過， 不知道吃過的人喜不喜歡吃這種人參果呢？