陕西街头最美味的“路边摊”，笼笼肉第三，第一名去了陕西一定要尝尝！

要把大鍋連爐子擺在門口， 師傅一手舀過， 叉腰吆喝。 顧客上門， 老板問， 大的還是小？辣子呢？答， 木勺舀吧， 答美者， 就多給， 再淋香油， 取個饃。 在陜西街頭十分常見， 也有人熟路， 進門不答話， 自取碗饃， 然后遞過來， 說道， 大碗， 肉丸少， 辣子兩下。 冬日早上， 一碗胡辣湯下肚。 一股暖流， 從胸腔滿滿擴散進每一個毛孔， 頓時暖和起來。 那份西北漢子的豪爽， 不由得說了聲， 真美！

臘汁肉夾饃,西安風味。 原料以豬肉為主， 其可以追溯到戰國時代， 那時稱之為寒肉， 唐代叫做臘肉。 一直在流傳， 經過了長時間驗證過程。 那臘肉色澤紅亮，

軟爛香醇， 肥卻吃起來不膩人， 停不下嘴， 瘦也不干柴， 入口就可以化， 和豆腐干， 雞蛋切盤為佐酒好菜。 用白吉饃夾著吃， 就是扁平的鍋烙大餅， 相互配合， 那滋味， 真乃快餐美味！小編就十分喜歡肉夾饃， 醬香濃郁， 咸味適中， 餓得來一個， 好吃不得了！

籠籠肉是陜西獨創， 漢族風味小吃。 清朝晚間， 創立生產的最好吃。 這個菜品的發明， 吸取了川菜荷葉， 米粉， 香炸蒸肉制作技巧， 在此基礎之上， 配料而成。 生鮮肉做好后， 色澤紅亮行， 咸辣兼備， 肥而不膩， 而且營養實惠， 入口即化， 非常好吃！

柳巷面之所以好吃， 味道占了主要功勞。 它擁有俱全佐料， 醬油， 醋， 辣椒， 加上事先準備好的配菜， 比如菜花， 白菜， 土豆， 黑木耳， 油炸小豆腐。 淋上一層，

事先弄好得牛肉醬， 都剁得很碎爛， 吃上口， 嘴里覺得滑， 面很勁道， 有嚼頭。 而且醬料配合的很好， 讓人十分有食欲， 再配上碗面湯， 喝下去， 頓時神清氣爽， 全身舒服。 正是相互混合的味道， 柳巷面， 一時之間， 風靡于城市街道， 人們都喜歡吃， 就這樣成為了陜西小吃。