紅燒肉是很多都喜歡吃的一道美味下飯菜， 它的口感軟綿， 香味濃稠， 肥而不膩， 非常美味。 也想自己做一道這樣美味紅燒肉， 請看下面給大家分享的紅燒肉簡單又美味的自製方法。
材料：五花肉， 薑， 蔥， 八角， 陳皮， 冰糖。
做法：1,五花肉洗乾淨， 切成方塊， 薑切片， 蔥段。
2， 鍋裡放入清水， 五花肉， 大火燒開， 焯水斷生， 撈出瀝幹。
3， 鍋裡下油， 冰糖， 少許清水， 小火熬煮至出現有點紅色， 翻炒至全部變成紅色。
4， 倒入五花肉翻炒上色後， 加入薑， 八角， 蔥段炒出香味。
5， 加入清水， 料酒， 生抽， 陳皮蓋上蓋子， 大火燒開， 小火燜煮30分鐘。
6， 燜煮好後，
7， 出鍋裝碟。
簡單美味又下飯的紅燒肉就做好了， 你學會了嗎？喜歡的朋友們多多點贊與關注， 謝謝閱讀！