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高档餐厅上错菜了,这些菜被怎么处理了,网友:实在是太浪费了

假期剛剛來臨, 外出上學的小伙伴們也陸續回到了家里, 這就少不了幾次闔家歡樂的家庭聚餐了, 一家人坐在一起, 不管怎樣都很開心。 不過你們聚餐時遇到過什么突發情況嗎?有沒有碰到過上錯菜的窘況, 中國的餐廳大都沒有那么智能, 上錯菜也是常常會發生的事情, 你們都是怎樣處理的呢?

本來聊天聊的好好的, 菜一上來, 大家卻都傻了眼, 我們明明沒有點這個菜啊?可能是點菜是出了錯, 也可能是服務員中間出了什么紕漏, 反正就是上錯了菜。 這個時候其實我們是不用擔心的, 餐館一定會第一時間出來處理,

會把上錯的菜撤回去, 并且按照我們原來的菜單重新上一份。

不過那些被上錯的菜都去了哪里呢?在高檔餐廳里, 他們是絕對不允許出這樣的錯誤的, 如果服務員上錯了菜, 他一定會被老板責罰, 并態度誠懇的和客人道歉, 而且被上錯的菜也會直接倒掉, 再重新給客人上一份新的。 高檔餐廳比畢竟要求也比較嚴格, 但網友也表示這樣的實在是太浪費了!

普通的餐廳當然也會出現這種情況, 也會把菜撤回, 重新上一份新的。 但與高檔餐廳不同的是, 普通餐廳可沒有浪費的資本, 一般被上錯的菜都會冷藏起來, 如果運氣好的話, 沒一會兒就有客人再次點了, 這盤菜就會熱一熱直接端上去, 要是實在沒人點,

餐廳的服務員也會內部消化一下, 絕對不會浪費糧食。

這兩種方式, 很難評判到底哪一種更好一些, 浪費食物不好, 可把冷凍的食物上給客人其實也不太好, 服務員處理倒算是一個可行的辦法。 其實國外早就有餐廳有了全自動的上菜模式, 頭頂都是各種軌道, 餐盤被軌道送到客人的手中, 方便又快捷還不會出錯, 非常實用。 不知道大家怎么覺得呢?

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