每次說到海鮮， 相信很多吃貨的眼睛都會發亮的。 其實現在的海鮮已經成為人們餐桌上很常見的美食了， 而且市場上海鮮的種類也是非常的多， 各種魚蝦蟹都因有盡有， 而在其中也不乏一些比昂貴的海鮮， 比如海參、鮑魚、帝王蟹等等， 不知道大家平時喜歡吃什么海鮮呢？
說到海參， 相信很多的小伙伴都是不陌生的， 因為現在海鮮市場上的海參也是越來越常見了， 像一般個頭不是很大的海參價格都是不貴的， 普通家庭都能吃得起， 不像以前很多的普通人家都是吃不起海參的。 而海參的吃法也是很多的，
最近小優在上網的時候就看到一個韓國廚師在處理一只兩斤重的海參， 光聽這個重量就知道個頭一定是很大的， 果然這海參比普通的海參要大好幾倍， 而且這海參還是紅色的， 看起來也是比較少見的。 隨后廚師就用刀把海參切開， 瞬間就有很多的水開始流出來了。
然后廚師直接在海參的肚子里面取出一碗“米粉”， 小優剛開始看到的時候也不知道這是什么東西， 只是感覺這一條條的跟米粉是像的。 后來小優才知道原來這種“米粉”其實是叫做海參花， 也就是海參的腸卵， 說起來這海參花也是很神奇的， 它的主要功能就是當遇到敵害時， 海參將其內臟排出以迷惑敵人，
雖說這海參花是海參的內臟， 但是它的營養價值一點都不比海參差。 因為海參花具有美容養顏， 強身健體， 防止糖尿病、高血壓等作用， 所以海參花也是很受人們的喜歡的， 很多人都喜歡用海參花來煲湯、泡酒或者是用鹽漬之后做成海參花醬， 這在市場上的價格也是很昂貴的。 不知道大家有沒有吃過海參花呢？