天氣漸暖， 美味的鳳梨， 鳳梨， 成熟了...等等， 鳳梨？鳳梨？它倆到底什麼關係？為何總是傻傻分不清楚？
科普時間
鳳梨&鳳梨， 追蹤溯源， 它們其實是一家的， 品種不同罷了
鳳梨：葉子有鋸齒， 果肉當中果眼很深， 需要挖掉， 鳳梨中含有一種鳳梨蛋白酶， 這就是鳳梨吃起來有刺舌頭的感覺， 需要浸泡鹽水食用。
鳳梨：鳳梨又稱無眼鳳梨， 葉子無鋸齒， 果肉中果眼很淺， 不需挖掉， 果芯小而軟， 無需浸泡鹽水。
給你一個愛上鳳梨的理由
鳳梨的清香總是惹的人垂涎欲滴， 其實鳳梨不止好吃， 還有很多你不知道的美麗秘密。
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美白嫩膚
鳳梨幾乎含有人體所需的所有維生素， 其內含蛋白酶更是具有嫩膚、美白去斑的優異功效， 所以， 用鳳梨汁敷面膜能夠幫助我們去除死皮， 並減少日曬導致的皮膚暗濁。
如果用鳳梨肉擦拭牙齒， 還能達到美白牙齒的功效。
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健胃消食
鳳梨性平、味甘， 健胃消食， 在我們飽餐一頓後吃些鳳梨， 可以很好地解除食物油膩， 幫助腸胃消化， 預防長肉， 保持身材。
鳳梨含有大量維生素B1， 能夠促進身體的新陳代謝， 由於纖維素的作用， 還能夠緩解便秘， 對吸煙者有很大的好處。
不過， 吃鳳梨也有一些禁忌， 患有消化道潰瘍、嚴重肝病或腎病、血液凝固功能不全的人， 應少吃或不吃鳳梨， 以避免造成病情加重， 就算是正常食用者，
挑選鳳梨4撇步
1.挑重量：選購時應以果實結實飽滿， 果果重介於1.2至1.5公斤之間， 果目開張無裂縫， 果皮清潔鮮豔無碰傷最佳。
2.聞氣味：果柄小且切口新鮮， 果實聞起來有一股濃郁香氣， 春天挑選鳳梨以轉黃1/2以上者， 較不會酸澀， 夏季時由於鳳梨糖度高， 宜挑選轉黃1/3者為佳。
3.輕拍打：民眾挑選時可用手指輕彈果實， 聲音清響似打鼓， 其肉質細緻且耐貯放， 接近完全轉色的完熟果， 甜度及風味尤佳， 是購買的首選。
4.觀顏色：聲音厚沉似彈打手臂者的肉聲果， 果肉多汁清爽， 但較不耐貯放， 需儘早食用， 如果果皮全呈暗橙色澤， 或有過熟的發酵味， 則不建議挑選。
最後附上鳳梨的切法哦
鳳梨好吃， 當然還可以與各種食材搭配， 帶給舌尖不一樣的體驗與感受， 愛美又愛美食的你怎能錯過？
天氣漸熱， 不來一盤美味下火又減肥的鳳梨美食怎麼能行
最饞人的爆款吃法
--奶水果撈（紅豆款）
材料：
秘制紅豆+安慕希優酪乳+木糠粉+花生碎+水果麥片+優選的新鮮水果（鳳梨/奇異果/西瓜/紅火龍/白火龍/木瓜/香蕉/澳芒/哈密瓜等N種水果）隨機5種鮮果
還可以當代餐哦~
問題時間
到哪裡才能吃到如此的美味呢？到哪裡才能買到這麼多的食材呢？
答案當然是……
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