我們做土鴨最常用的方法就是清蒸、紅燒或者是燉成老鴨湯， 但是這位越南的小哥哥卻是別出心裁的用西瓜殼來蒸土鴨， 是不是很特別啊。 這時這位越南的男子正在把西瓜的果肉用勺子挖出來放在一旁的碗里。 旁邊已經準備好青椒、小米辣、仔姜、野山椒等調料。 我們看看他會做出怎樣的土鴨呢？
土鴨的毛已經被全部拔掉了， 并且放在火上烤了一下， 土鴨就變得金黃金黃的， 讓人咽口水了。 男子平坐在地上， 把土鴨放在菜板上就開始宰了， 你看他的刀工也是很不錯的哦。
此時土鴨已經全部被宰成一小坨一小坨的放在砂鍋中，
用3根木棍把西瓜殼支撐起來， 在下面生火。 把腌好的土鴨放入西瓜殼中， 并在里面放入準備好的調料， 另外在放入一些薄荷， 薄荷可以提味， 既能有土鴨的本來味道， 又能去除腥味。
把西瓜蓋蓋在上面， 用大火蒸一個小時， 因為土鴨肉很有嚼勁， 所以蒸的時間要長一些。 想馬上就打開蓋子吃起來。
土鴨已經蒸好了， 男子迫不及待的就用手抓起一塊， 各種調料混合在一起， 簡直就是人間美味啊。
男子正大口大口的吃起來了， 你看他一臉享受的樣子， 吃一口就停不下來， 讓我們也忍不住想要嘗嘗。 這個做法真是新奇啊， 有時間一定要試試。