在上周日的《奶香小米餅》中, 有位麻麻留言:
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隨著天氣日漸炎熱, 部分寶寶的食欲會有所下降。 這時候不妨做些清爽的小零食來給寶寶“降降溫”, 身體舒服了, 胃口自然也會好起來~ 比如今天要介紹的這款——南瓜小布丁~
這款南瓜小布丁製作起來超級簡單, 只需要用到南瓜、配方奶和澱粉, 攪拌一下, 煮一煮收幹水分, 定定型就可以啦!並且對雞蛋過敏的小寶貝也能吃~
那麼下面就跟著咱的萌煮達人@Oo妖精的手指oO一起去看看這道夏日零食的具體做法吧~
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夏日南瓜小布丁
推薦月齡:10月+
使用廚具:平底鍋、輔食機或蒸鍋
存儲方式:建議當天吃完
食材表:
南瓜/ 100g
澱粉 / 5g
配方奶 / 60ml
詳細步驟看這裡
1、準備食材
2、南瓜切成小塊, 放入輔食機中蒸至軟爛, 取重70g
非常囉嗦:沒有輔食機的媽媽們可以將南瓜切塊, 然後冷水上鍋大火蒸20分鐘即可
3、將南瓜、配方奶、澱粉倒入輔食機中, 攪拌細膩
非常囉嗦:也可以用攪拌棒或是勺子將南瓜搗爛之後與配方奶、澱粉混合均勻
4、攪拌好的南瓜泥倒入平底鍋, 開小火熬制, 一定要小火哈~
非常囉嗦:熬制大約10分鐘左右, 擔心糊底的話可以不停攪拌
5、熬至粘稠就可以出鍋了
6、篩入容器中
非常囉嗦:過篩是為了使成品更加細膩, 如果沒有篩網的話, 不篩也是可以的
7、抹平表面, 放置一旁冷卻至常溫
8、冷卻後蓋上保鮮膜, 冰箱冷藏2小時
9、冷藏好定型後取出, 倒扣脫模, 大概過個10分鐘就能自然脫模了
10、切成寶寶一手抓的大小
11、夏日南瓜小布丁就完成了
非常囉嗦:寶媽們可以直接享用, 給寶寶吃的話, 可以取出後放置室溫再食用
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Q彈嫩滑, 寶寶一手一個吃的簡直停不下來, 另外再搭配上一碗濃湯, 那就更加完美啦;大家也可以把食材量翻倍一次多做點, 自己在家裡吃也是不錯滴~
咱們之前出的《雙皮奶》也是一款可以冷藏後食用的小甜點呢, 感興趣的媽媽也可試做一下, 超級簡單又好吃~
最後, 歡迎各位媽媽們留言評論給本萌, 一起交流育兒輔食那些事~