說到玉米， 相信大家都愛吃， 不僅味道好吃， 關鍵是特別有營養， 玉米含有豐富的膳食纖維， 可以促進新陳代謝， 是眾多減肥者鐘愛的食物呢， 而大家卻忽略了如何煮玉米， 一般都是直接用清水煮玉米， 你煮玉米是帶皮煮還是不帶皮煮呢？那么大家知道怎么才能煮好玉米嗎？
1：帶皮煮
煮玉米之前， 要剝掉玉米外面的硬皮， 但是要保留內部的兩層皮， 因為玉米水煮后， 營養很容易流失， 而且口感也會變得干澀， 但是如果留下兩層皮煮玉米的話， 就會更好地保留玉米原有的水分， 這樣煮出來的玉米更加香嫩。
2：不帶皮煮
首先將玉米去皮去須， 并掰成兩段， 然后往鍋中的水加入少許鹽， 水開后， 將玉米放入鍋中， 蓋上鍋蓋， 煮5分鐘后即可撈出。
3：在煮玉米的時候， 也可以往水里加少許的小蘇打， 這樣煮出來的玉米， 味道也特別好吃。