排骨別總是用來燉湯了，換一種方法做，家裡的小孩吃的會連湯汁都不剩

粉蒸叉燒排骨。 排骨切小塊洗淨。 排骨中加入叉燒醬， 蔥薑， 料酒。 抓拌均勻醃制15分鐘。 然後排骨裹上米粉蒸料。 全部做好放入碗中。 電壓鍋加入適量的清水， 放入蒸架再放入上米粉排骨。 加蓋按下營養燉--排骨。 蒸好後撒上蔥花取出即可。 排骨別總是用來燉湯了， 換種方式做， 家裡小孩吃的連湯汁都不剩。

話梅排骨。 排骨冷水下鍋， 加入兩片薑， 一起焯水後撈出；鍋中放少許油， 下入冰糖小火慢慢翻炒；炒至冰糖完全融化， 且變為棕色後；下入炒過水的排骨一起翻炒；直至排骨完全上色；再加入薑片、大蔥和適量的料酒，

一起翻炒；將話梅連同泡過的水一起倒入排骨中， 大火煮開；加蓋， 轉為小火， 燜煮二十分鐘；揭開蓋， 加入鹽等調味料， 大火收汁；幾乎將汁收幹後， 關火， 盛入盤中。

玉米燒排骨。 備好原料。 花椒加水煮開， 排骨焯水撈出洗淨控幹。 薑切片。 鍋裡放一點油把排骨碼放好， 煎兩面金黃。 放入蔥姜八角， 五香粉煸炒1分鐘。 放番茄醬， 紅燒醬油翻炒均勻。 兌水淹沒食材。 大火燒開轉小火燉30分鐘放入玉米， 調入鹽， 繼續燉30分鐘。 收汁， 不要完全收幹， 留一些汁比較好。 排骨別總是用來燉湯了， 換種方式做， 家裡小孩吃的連湯汁都不剩。

紅燒排骨蓮藕。 蓮藕去皮切塊用清水浸泡備用。 排骨冷水入鍋焯燙過涼備用。 炒鍋倒油爆香蒜片倒入排骨飯翻炒片刻。

淋入料酒炒香。 加入白糖繼續翻炒。 加入老抽和生抽翻炒。 然後加入適量的清水。 加蓋大火煮開小夥燉煮30分鐘。 再放入藕塊繼續燉燒20分鐘。 湯汁半幹加少許鹽， 淋入香油， 加少許雞精。 排骨別總是用來燉湯了， 換種方式做， 家裡小孩吃的連湯汁都不剩。