讀小學的時候， 班上很多同學開始養蠶。 或用文具盒， 或用紙盒子， 裝著滿滿一盒白白胖胖的蠶寶寶， 十分惹人喜歡。 有了蠶寶寶， 必然要找它的食物——桑葉。 看到了桑葉， 自然而然就會聯想到每年夏天桑樹上那紅得發黑的桑葚， 這可是小時候的美味佳肴。 每到桑葚成熟的季節， 桑樹下必然會聚集著許多小朋友， 抬著頭仰望著掛在樹枝上的果實， 口水不斷地往肚子里咽。 這時候， 他們總會想到各種辦法摘到許多的桑葚。 會爬樹的就像猴一樣竄到樹上去摘， 不會的就找來足夠長的竹竿搖晃著樹枝，
那么吃桑葉的蠶寶寶怎么辦呢？小朋友們會費勁心思地找來足夠多的桑葉喂它們。 通常來說， 農村里應該不難找桑葉， 因為這畢竟不是一種稀有的樹種。 然而現實卻是， 要找到一棵大的桑樹還是有一定困難的， 只能找到一些低矮的， 葉子長得不茂盛的小桑樹。 因此， 找桑葉成了當時一件艱巨的任務。
現在隨著社會的不斷發展， 人們生活水平的提高， 環境的污染和工作壓力的增大， 人們對健康越來越重視。 而桑葚這種曾經在農村極為普通的果子， 越來越受到了都市人群的追捧， 它的身價也不斷攀升， 市面上一斤桑葚達到了70元。 桑葚具有極高的營養價值，
除了極高的營養價值， 桑葚還蘊含著巨大經濟價值。 由于桑葚的功能強大， 因此很多開始有意開發和桑葚相關的產品， 比如桑葚醋、桑葚果汁、桑葚酒等， 從而形成了一個從種植到加工的桑葚產業， 帶動了農村經濟的發展。
因為在農村有這樣的俗語“屋前不栽柳， 屋后不栽桑”。 柳字和留是諧音， 意思說栽了柳樹會留不住后。 中國人很忌諱是無后， 所以柳樹就栽得少。 而“桑”和“喪”是諧音， 這也是我們中國人忌諱的事情之一。