美味厨房：五花肉只能让你想到红烧肉吗？这道蒜泥白肉你想吃吗？

想必愛吃肉的朋友們， 肯定吃過五花肉吧， 這肥瘦相間的五花肉讓我們這些吃貨愛不釋手， 可是提及五花肉的同時， 大家是否想到的菜就是紅燒肉呢？今天小編想給大家介紹五花肉的另一種做法， 也是很好吃的喲！

這道美食的名字就叫做蒜泥白肉， 這是一道川菜， 主要原料是五花肉和蒜泥， 最重要的就是這個五花肉的制作了， 所以要留意咯。

接下來就要說說這個美食的具體制作方法啦， 第一步， 把準備好的食材一一放在自己的面前， 大蒜要切成末， 大蔥要洗干凈和切好， 五花肉洗干凈和切成一片又一片的薄片，

切記要薄片喲， 不要切太厚了， 黃瓜和胡蘿卜分別洗干凈和切成絲狀， 第二步， 在鍋里面放入適量的清水， 加點姜， 再把五花肉放入清水里面烹飪， 等到這湯汁變得濃稠和油亮起來， 這樣子的五花肉發白了， 就撈出來。 第三步， 用煮好肉片包裹著我們已經切好的胡蘿卜絲和青瓜絲以及蔥段， 記得這一步要認真小心喲， 不然很容易會散下來的， 而且也不好看， 不是嗎

最后一步， 那就是調料了， 調料無論是在任何一道美食之后中， 都占據著不小的功效， 調料要是好吃， 這道菜也不會差到哪里去， 這道蒜泥白肉的調料需要生抽、香油、辣椒油以及白糖組成， 也可以根據自己口味添加其他材料， 將這幾種混合在一起調成汁就可以了。

將這做好的調料均勻的撒在肉片上就完成啦。