在我國各個地區， 都有屬于自己特色的飲食文化體系， 這里面也出了很多種不一樣的食材， 有高貴的， 有獨特的， 不管是哪種， 都是讓人追捧的食材種類。 而在我國東北地區， 黑龍江這里， 就有一種高級食材， 不僅高大上， 還是一種難得的補品， 這種食材到底是什么樣的呢？能夠讓人趨之若鶩。
上圖就是小黑說的這種高級食材了， 這是一種青蛙類的動物， 叫做林蛙， 也叫“哈土蟆”， 是一種比較珍貴的食材， 不僅可以用來做菜， 而且也是一種補品， 備受人們的歡迎。 不知道有多少小伙伴吃過這種林蛙呢？
當地人喜歡講林蛙曬干，
林蛙干做的菜， 小黑吃過的有兩種， 一種是紅燒林蛙， 這種的做法是最為簡單的一種， 只要將林蛙干和其他幾樣配菜， 放在一起紅燒就可以做成， 不過需要燜煮的時間較長， 這樣才能更加入味， 這樣做出來的林蛙干， 肉質不錯， 味道很好， 值得嘗試的一道美味佳肴。
第二道菜是干煸林蛙腿， 這道菜的做法就是將林蛙干取腿， 然后只用腿部來爆炒， 加上各類配菜， 干煸之后就可以出鍋了，