在夏季這段時間許多人都見過很多吃播在吃椰子， 在印度等地區椰子已經是被消滅掉好幾噸了， 有人喜歡喝椰汁， 有些人則很向往吃椰肉， 加上去到外國的中國食客也很追求， 久而久之在處理椰子上的手法就很嫻熟了， 宛如切肉。
不論是喜歡吃的還是有處理過椰子的人， 椰子一拿起來就是研究從哪里砍才會更輕松， 椰子只要切對地方其實真的不難， 印度人每天都能砍上千顆椰子， 拿起來就直接開砍， 差不多兩分鐘就可以解決一個， 把椰子當做肉在切， 這樣大小的椰子只要七八刀就可以完成。
把椰子砍成一個葫蘆的形狀， 再用刀子從上面一層切開， 這樣的色澤就差不多可以看到椰肉， 只要保持到不切到椰肉基本就成功了， 只有真正會切的人才會感到非常地追求， 有些吃貨還真是做不到， 每個程序所用的刀還很不一樣， 許多食客也是來買， 看到這個剖椰子方式都驚呆了。
椰肉這種精華美食是每個人都喜愛的， 特別是小孩在看到一顆白雪皚皚地椰肉出來都流口水了， 就是這種美味口感會吸取到許多吃貨們的喜愛， 把椰肉上面富含到的瑕疵慢慢地用到刮掉， 就可以看到表面非常光滑且很吸引到所有吃貨們的目光， 最后椰肉毫無壓力被一倒就出。
在當地有一種塑料包裝是專門放椰肉的，