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吃北京菜辣到怀疑人生 辣卤鸭头做这么到位出乎意料

和朋友一起約著吃個北京菜, 沒想到他點了個鴨頭, 這個鴨頭的味道居然也還相當好。 辣味, 咸味, 鴨頭的嫩, 都很不錯, 而且是超級的爆辣, 這個看著其貌不揚, 味道超贊

這個是豆苗香干, 調的酸咸汁子, 味道很不錯, 口感清爽, 夏天吃爽得很。

皮凍, 也是非常有北方菜特色, 汁水有點太酸了, 沒有什么辣味, 這個就沒有陜西的皮凍辣子香了。 總共感覺吃著欠了點。

油潑豆腐, 只不過京味做法不注重酸辣, 豆腐湯更鮮一點。

糯米紅棗, 女孩兒們愛吃, 作為陜西人也愛吃紅棗, 這個做法覺得還不錯。

白玉核桃木耳,

簡單但是的確蠻清爽的。 整體來說口味雖然調整了, 但是還是比陜西的酸辣特色少了一些突出的特色。

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