以前早上經常會糾結一下要吃什么， 但是最近好了， 樓下的街上多了一個擺攤的大爺， 賣的東西就讓我特別的喜歡， 每天一大早， 甚至寧愿早半小時起床也要過來買了吃。
其實大爺賣的這個早餐是一種煎餅， 或者說是一種鍋貼， 因為它的制作過程和煎餅比較類似， 但是烹飪過程又和鍋貼比較類似， 所以就差不多是介于兩者之間的美食吧。
要做這個東西首先就需要和面團， 之后將面團上揪下來的小劑子壓成一個長條形的， 薄薄的面餅， 接下來， 就可以將自己做好的肉餡兒放進去了。
做好上述的工作之后就直接將它抱起來，
等到里面的美食全部煎好了之后， 直接起鍋就可以拿來賣了， 因為大爺的生意太好了， 所以每天都必須得提前半小時過來買， 要是遭遇排隊， 作為上班族的我們， 可就吃不上了！