前段時間在大舅家學到了一招， 據說這一招可以清理垃圾， 通便排毒？究竟是那一招， 吃藥， 還是健身？都不是， 只需要你會做這道菜， 輕松享受， 而且還能保養身體。 這道菜價格便宜， 5塊錢能吃好幾天， 關鍵是容易下手， 新手都可以變大廚。
土豆絲想必誰都吃過， 是家家戶戶常備的家常菜之一， 這是因為食材便宜做法簡單。 當然， 土豆的營養價值也是極其的高， 想必大家都知道。 畢竟土豆中的營養物質吃了不僅可以帶走一些油脂和垃圾， 而且還能夠排毒。 當然， 今天我要說的是韭菜， 如果在土豆中加點韭菜，
都說出粗纖維好， 而韭菜就是粗纖維的一種蔬菜， 據說韭菜中含大量維生素和粗纖維， 能增進胃腸蠕動， 治療便秘， 預防腸癌。 不僅如此， 韭菜的味道非常鮮美， 而且還有獨特的香味， 與土豆相融合簡直是一道美食佳肴。
做法極其簡單：
1， 土豆洗凈削皮， 然后切成絲， 在水中浸泡。
2， 韭菜裁剪之后， 清洗干凈， 切成段。
3， 鍋中熱油， 加入蔥姜蒜翻炒。
4， 加入土豆絲爆炒， 然后加入韭菜， 最后加點鹽和生抽即可出鍋。 我喜歡在里面加點蠔油， 這樣吃起來會更香， 或者撒點孜然。