對于吃貨來說， 每天只要有吃的就會很滿足了。 而現在大街上的美食種類繁多， 路過的吃貨肯定是會忍不住去吃上一份的。 像小優平時沒事的時候就喜歡去吃一些街邊小吃， 可能有的人會感覺不是很衛生， 但是街邊小吃就是有那種獨特的魅力， 不管怎么吃都好吃， 你說是不是？
說到街邊小吃， 大家都知道中國的美食是非常多的， 而這街邊小吃也是不例外的， 在中國各地的街邊小吃也是各具特色的。 像小優前陣子去東北出差的時候， 就在當地的街上看到很多的烤冷面攤， 買的人還是不少的，
于是好奇的小優就走過去買了一份烤冷面來嘗嘗， 原本以為這種烤冷面就吃起來就是冷的， 但是沒想到這吃到嘴里是很燙嘴的， 突然覺得這老板是不是在忽悠人的？不過吃起來味道還挺香的， 一口接著一口根本停不下來。 原來這冷面是東北地區的一種特色美食， 看起來就像是一張面皮一樣， 但是煎熟之后的口感是很軟的。
而攤主在做的時候， 是先用一張現成的冷面皮去煎軟， 然后在上面打上一個雞蛋煎熟之后翻過另一面， 刷上特制的醬汁， 撒上香蔥、火腿等配料， 接著就可以把冷面卷起來， 再在上面刷上醬汁， 這樣一份金黃噴香的烤冷面就做好了。 用一個小碗裝起來，
當小優第一次聽到烤冷面的時候， 也不知道這是什么樣的美食， 感覺會是吃起來涼涼的， 沒想到吃起來卻是熱熱的。 所以對于各地的特色美食， 有時候我們不太了解， 也是難免會鬧一些笑話的， 這場面就很尷尬了， 你說是不是？不知道大家有沒有吃過東北特色的烤冷面呢？你們覺得味道怎么樣？