說到飲食文化， 那不得不提的可就是中國的了。 大家都知道中國的地區非常多， 每個地區都有屬于自己特色的美食文化， 所以小巫非常想嘗遍全國的特色美食。 雖然美食在我們眼里都是非常好吃的， 但不乏有一些美食是非常重口味的， 就比如最近小巫知道的一款大理美食。
看到眼前的畫面， 你肯定不會覺得是美食， 但其實這就是大理美食的原貌， 看起來是不是很奇怪呢？其實這樣的烤全豬做法跟其他地方的做法還是很有區別的， 大理的烤全豬所用到的稻草， 然后把稻草鋪滿在整只豬上面，
當稻草被點燃燒完之后， 這樣的灰都會把整只豬涂滿灰， 其實這樣的做法也是為了豬肉能更加的好吃， 只不過這樣的做法確實是太難接受了。 涂灰的方式還需要很注重， 不然肯定會影響整只豬的味道。 不知道看到這里， 你們對于這種做法是怎么看的呢？
涂抹好了之后就要放置一段的時間， 然后就可以開始切起豬肉來了， 需要把整只豬肉切好， 把豬皮和豬肉分離開來， 每個部分都切好裝盤就行了， 但是間隔需要分明才行。 雖然看起來肉質會很不錯， 但是在小巫眼里看起來還是非常的重口味的， 畢竟感覺還是豬皮原本的樣子。
最后就是豬肉切完之后做出的美食， 看起來這些豬肉根本就好像沒有熟一樣，