這段時間， 時不時會有大風大雨， 不但農作物會遭殃， 當季很多水果也逃不過風雨的傷害。 看！一場大風雨過后， 這城里街道旁作為綠化的芒果樹下掉了一地芒果， 城里人很多都嫌臟， 還有的覺得撿地上的食物來吃很丟臉， 再說芒果正當季， 2塊左右一斤很便宜， 所以城里人不稀罕！
婆婆下午去買菜， 路過看到了， 覺得很新鮮， 就嘗了一個， 味道跟水果店賣的一樣。 一向勤儉節約的婆婆覺得好好的芒果就這樣被當成垃圾丟掉好可惜！于是婆婆將它變廢為寶撿來做這美食， 全家點贊！
婆婆做這美食叫“慕斯蛋糕”，
首先準備食材：消化餅干80克、黃油40克、淡奶油250克、吉利丁粉10克、細砂糖35克、芒果200克（打碎做慕斯層）、芒果400克（裝飾及其它）。
消化餅干放入保鮮袋， 用搟面杖搟碎。 黃油至碗中， 隔水加熱至融化， 倒入消化餅干粉末拌勻， 鋪在活底蛋糕模的底部， 表面壓實放冰箱冷藏備用。
芒果去皮去核， 適當留一些芒果肉切成丁備用， 剩下的用料理機打成芒果泥， 加入吉利丁粉， 然后小火將其稍微攪拌加熱， 使吉利丁粉溶解， 放置一邊備用。
淡奶油加入細砂糖打成6分發的奶油， 出現紋路奶油呈流動狀態即可。 淡奶油和芒果泥（留一點做鏡面）混合拌勻， 芒果慕斯糊就做好了。 在慕斯糊中加入芒果丁，
最后將剩下的芒果泥和吉利丁粉融合， 倒入表面做鏡面。 再入冰箱冷藏4個小時以上就可以了。 取出用吹風機吹一下四周， 脫模裝盤， 切塊食用！
這慕斯蛋糕吃起來有濃濃的芒果味， 香甜而不膩口， 全家點贊！都說比布丁和啫喱果凍要好吃， 還說做一個太少了， 根本不夠吃， 婆婆聽了感覺倍有成就感， 樂呵呵地說：“只要喜歡吃， 一天做一個， 撿來的一大袋芒果冰凍起來可以吃上好多天呢！”不知大家喜不喜歡這用撿來的芒果做的美食呢？