面疙瘩相信很多小伙伴們都沒有聽說過， 是一種很受歡迎的美食， 雖然看起來沒有什么賣相， 但吃起來絕對會讓你說一句味道杠杠滴。 那面疙瘩是怎樣制作的呢？下面小編將面疙瘩的制作方法分享給大家， 希望大家自己在家里也可以試試喲， 下面一起來看看吧！
在制作美味的面疙瘩之前， 首先準備好食材， 食材中有香菜,雞蛋,香蔥,西紅柿。 食材準備好之后， 首先把西紅柿清洗干凈， 香菜清洗干凈。 之后放在案板上， 把西紅柿切成丁， 香菜切成小段， 香蔥切成蔥花備用。
之后準備一個干凈的碗， 往碗中倒入100克的面粉，
下面開始起鍋， 往鍋中倒入少許食用油大火燒開， 等鍋中的油溫上來后把蔥花倒入鍋中翻炒出香味， 接著倒入西紅柿翻炒出汁， 之后倒入適量清水。
下面往鍋中加入少許的生抽,蠔油,食用鹽大火燒開， 接著把面糊倒入一個漏勺里淋入鍋中， 再把雞蛋液淋入鍋中。 然后在加入少許的雞精， 把香菜段倒入鍋中攪拌均勻即可出鍋裝碗。 簡單美味的面疙瘩就制作完成了。
溫馨提示:面糊在漏入鍋中時， 一定要等鍋中的水燒開， 這樣才美味不粘鍋。