中國地大物博， 每個地方都是有著自己獨有的特色美食， 這些特色美食都是只有的當地才可以看到， 很多特色美食光是讓人看著就已經是吸引了人們的眼球， 很多特色美食就是很多人都是非常喜歡的， 去到任何一個地方當地的特色美食那就是不能夠錯過的， 相信大家都是知道。
現在的人都是非常喜歡到處去旅游的， 當然去到了當地的美食就是最吸引人們的腳步， 云南如今也是一個非常熱門的旅游圣地， 在云南人們可以吃到的特色美食那也是多種多樣的， 很多美食都是去到必吃的，
在云南最具有特色的小吃那就是當地非常有名的云南十八怪了， 這云南十八怪就是足以讓人們是大開眼界的， 這十八怪就是當地非常奇特的小吃， 不管是它的制作過程還是成品， 上次朋友去到云南游玩的時候就看到了這十八怪之一——烤餌塊， 吸引著很多的游客。
這種烤餌塊就是用燒烤的方式制作出來的了， 只見大姐會將一張大大的餅皮放在燒烤爐上， 當烤到一定時間的時候就可以看到這餅皮膨脹開來了， 大姐會用夾子把它拍扁后翻面， 翻動幾次后就可以夾到盤子里， 燒烤爐上就還可以再放上餅皮在上面烤著， 一浪費一點的時間。
大姐會在盤子里烤好的餅皮上刷上一些醬料， 還在上面加入了各種的配菜， 淋上一些特制的醬汁， 同時還需要放上一根火腿腸， 這火腿腸就是已經是放在燒烤爐上烤好的， 加入所有材料后就沿著一邊卷起來就可以了， 一份分量超足的烤餌塊就是在云南街頭可以吃到的特色小吃。 你們有沒有吃過的呢？