秋葵是一種營養價值特別高的養生蔬菜， 也是這個季節的應季蔬菜， 有些人不喜歡吃秋葵， 是討厭它黏液， 實在有點可惜了， 據說秋葵的營養全在黏液里， 而我們家正好屬于另一種， 對秋葵尤為鐘愛， 我家老公每周要吃上7頓， 天天離不開秋葵這個菜， 每天早上外面吃， 中午公司吃， 晚上家里吃， 就這一頓， 一定做一個秋葵給他吃， 他說這個季節的秋葵最便宜， 又那么美味， 現在不吃， 更待何時， 好吧。 我無語了， 大哥。
既然他喜歡吃， 我總歸要做的， 而且還得換著花樣做， 不然總歸會膩的了， 今天帶來的做法特別的簡單，
【蠔油秋葵】
食材：秋葵， 蠔油， 小米椒， 大蒜， 食用油，
烹飪方法：
1、先來看看這幾個秋葵， 真的太漂亮了， 媽媽鄰居那里買的， 老太太自家種的， 又好看， 又嫩， 又好吃， 看著就非常的喜歡。
2、把秋葵清洗干凈， 燒一鍋水， 放兩滴食用油， 水開之后， 放入秋葵焯水， 煮至水再次沸騰之后就撈出過涼水， 瀝干水分。
3、把秋葵的蒂把切掉，
4、熱鍋涼油， 放大蒜， 小米椒煸炒出香味， 火不要大， 開到中火就行了。
5、加入一大勺的蠔油翻炒均勻， 放少量的水一起煮開。 不用再額外加鹽了。 否則會過咸的喲。
6、倒入秋葵， 翻炒均勻之后就可以出鍋了。 不要炒太久， 已經焯過水， 本來就可以吃了， 再次回鍋只是為了和調味料拌勻， 讓其入味。
怎么樣， 做法很簡單吧， 我家老公最饞這道菜了， 天天吃也不膩， 改天我再整理出幾種經典的做法來給大家分享， 你喜歡吃秋葵嗎？你有什么好吃的做法也歡迎來分享喲， 喜歡我的文章， 請點洗， 收藏， 轉發一下吧， 小廚每天都會給大家帶來2-3道原創家常菜譜，