7月18日， 山東臨沂的一個路邊早市， 魚販們正在挑揀剛從河里捕獲的小魚、小蝦。 這個早市每天都有從城里專門趕來買魚的市民， 這些小魚小蝦的一上岸市民就爭相購買。
一位農民把從河里撈的魚用臉盆端到岸邊， 筆者注意到這盆里除了長不大的麥穗魚餐條魚， 其余的多是一些小魚苗， 這些魚苗還沒長大就被撈出水成了食客嘴里的美味。
這個攤子的塑料布上攤放著一些指頭肚大的野生魚， 魚販說這都是小雜魚別看小， 燒湯喝非常鮮美， 賣15元一斤， 在早市上可好賣了。
這位大媽真正一盆小雜魚里面挑揀著小蝦，
挑揀完小蝦后， 這盆里剩下的就當做小雜魚按15元一斤賣掉， 不過里面出來小魚還有一些像蜘蛛一樣的東西， 老人說這是水鱉子可是稀罕野味， 城里飯館里來收都要一百多塊一斤， 不過現在水鱉子河里太少了。
水鱉子俗稱要飯蝦、水蟬， 是蜻蜓的幼蟲學名水蠆。 水蠆在水里捕食文字的幼蟲孑孓為食， 這水蠆還沒羽化成蜻蜓就被捕獲吃掉， 難怪現在看不到蜻蜓了。
這種小魚， 你認識嗎？這是黑魚的幼魚， 黑魚俗稱黑杠魚， 火頭魚， 黑魚是種兇猛的肉食魚， 在水中捕食其他的淡水魚，