中國的美食實在是太多太多， 南方有南方的特色， 北方有北方的風味。 今天要和大家說的是一種南方人， 特別是南方沿海人最愛的一種美味， 但是在北方卻非常不受待見， 這是為什么呢？
海鮮是一種深受大家喜愛的食材， 平常我們吃的海鮮要么白灼， 紅燒， 或者是爆炒等等， 但是在南方就有一種特殊的吃法， 那就是生腌。 在北方， 很少有人會去吃生的海鮮， 而在南方這可是是一絕， 這種做法的海鮮味道特別的好， 在南方是一道不錯的下酒菜。
除了生腌蝦之外， 生腌螃蟹也是一種非常重口味的美食，
血蛤也是可以生腌的哦！據說這道菜可是潮汕人心中的一道美食。 將血蛤靜養一段時間， 等它吐沙之后再搓洗干凈， 然后再講所有的調味品融合在一起， 將血蛤倒入進去， 攪拌均勻， 然后放入冰箱， 等上幾個小時之后， 這樣一道生腌血蛤就做好了。 夏天吃它， 冰冰涼涼的， 味道好極了！
除了這些海鮮之外， 還有很多的都可以生腌著吃哦， 怎么樣， 你最想嘗試哪一種生腌海鮮呢？不過初嘗生腌的朋友們還是要適可而止， 以防止腸胃不適哦！