广西四种特色名吃，巴马香猪第四，第一名去了广西千万不要错过！

巴馬香豬， 源產于廣西， 是豬類里出了名的貴族哦！

傳說由野豬馴化而成， 當地人親切稱呼為“冬瓜豬”、“芭蕉豬”。 它野性十足， 外表清秀， 膚白貌美小短腿， 個子矮， 身體圓， 長得可愛；飼養都在山里， 適應性強， 抗病能力也好；成年之后有45KG左右。 巴馬香豬， 聞名于世， 皮薄又細致， 瘦肉多， 纖維細嫩， 脂肪潔白， 味道香還好吃， 而且營養豐富。 與山珍海味相比更勝一籌， 烹調時不需要加任何作料， 也可以聞到香氣。 素來就有傳， 一家煮肉鄰家香， 七里之遠也能聞之美稱。

廣西炒田螺， 屬于傳統風味小吃， 流行于南寧城鄉。 制作方法是這樣的，

將田螺放入清水養數日， 待田螺吐盡泥污后， 用刀敲碎螺尾頂端， 剝去螺蓋后進鍋， 加少許食油、鹽、姜、酒等配料爆炒片刻， 除去腥味， 再水煮至熟透， 最后加入紫蘇、瓜蔞、香蔥、蒜苗、酸筍、啤酒及油、鹽調味拌勻， 便可上桌食用。 螺肉滑脆， 湯味鮮美， 能滋陰降火。 如果你去夜市吃了烤串， 害怕上火的話， 就可以再多點一份炒田螺， 這樣就能放心吃啦！

欽北防海鴨蛋， 是廣西北部灣紅樹林中海鴨所產的蛋， 主要分布在欽州、北海和防城港。

每次潮落， 紅樹林里總會滯留很多的小魚， 蝦子， 螃蟹， 田螺等海洋生物。 擁有豐富蛋白質， 是最佳選擇的天然餌料， 成為海鴨美餐， 使得個個體肥蛋多， 蛋黃晶紅、營養豐富。 其中， 欽州市沿海灘養殖麻鴨，

由于是以魚,蝦， 蟹動物為飼料， 所產的“海蛋”不僅外型比普通的鴨蛋大， 而且蛋黃也比普通的更加橙紅， 蛋卵磷脂， 超過25%以上， 營養價值更高。 小編覺得如果做成咸鴨蛋話， 那一定更香。

岑溪三黃雞， 肉質細嫩骨頭松脆， 色香味俱佳， 吃起來細膩可口， 但是他們體型比較小， 雞冠一般五至八齒， 肉厚， 眼睛突出， 明亮而有神韻。 黃色公雞， 色澤更加深而且光亮， 母雞比較淺膚色， 有黑白兩種。 清朝年間， 由不少商販將三黃雞運往了香港， 因為外形美觀， 肉質鮮嫩， 所以備受同胞歡迎。 出口量達到42萬只， 創下了最高紀錄。

如果你到廣西去， 一定不要錯過哦！