《舌尖上的中國》是一台專門做美食的紀錄片， 一個又一個中華美食在《舌尖》上火了， 均安蒸豬就是其中之一。
與其他美食不同的是， 這家開了四年的店居然突然關張了！反觀其他美食店鋪， 生意越做越大， 蒸蒸日上。 到底發生了什麼呢？這到底又是怎麼一回事？
均安蒸豬屬於粵菜系， 是廣東省的傳統名菜。 在均安， 大家只能在當地宴席上吃到這道美食。 因為製作這道菜需要一頭整豬， 還要醃制6個小時左右， 相當耗時間， 價格相對較貴。
但是均安蒸豬的口味確實是沒話說， 肥而不膩， 吃起來很清爽。 在製作過程中，
所以店鋪憑藉這樣的一道菜， 是沒有理由關張的。 到底是什麼原因讓老闆放棄這家店了呢？據當地人稱， 店鋪門口在修路， 灰塵很多， 買的人越來越少， 再加上房租越來越高， 實在沒辦法只好先關門調整。 看來房租也是壓力一部分！