海鮮里面的食物價格都有分高低， 而其中在市面上很常見的海鮮就是這種海參， 但在烹飪海參的時候都是整只下去蒸， 到塊要吃的時候才會切開來吃， 而在外國在吃海參的方式很不同， 切成一片片再去爆炒， 看到刀工就很吸晴了。
海參這種食物在很多地方都有在賣， 很多人對這種口感也是很追求， 看著像是黑暗料理， 其實是營養豐富的美味食物， 對于吃過的人也是感到非常地喜愛， 但像日本大廚這樣做海參的還真是少見， 從這個姿勢上就知道很是專業， 看到刀工那一刻更是大寫地“服”。
海參在吃的時候很有光澤， 吃到的口感也是讓許多人感到喜歡， 一條差不多只有十厘米的海參， 大廚卻能切出幾十片的海參片， 這樣的刀工不得不說很是一流， 而且每一片的海參片還都非常地相同， 這里面包含到的所有口感也會深受數多吃貨們的下， 這樣蘸辣醬據說妙不可言。
很多人對這里面含有的種種口感也是很追求， 當然這里面包含到的口感也是只有當地人才會嘗試得到， 價格更能吸取到所有吃貨們的喜愛， 把一條一條地海參切成大小相同地海參， 端上桌更能吸取到所有吃貨們的喜愛， 看著都美味， 這一盤估計就要好幾百塊錢了， 吃過的都是土豪。
許多食客都在品嘗到這里面包含到的所有美味口味，