眾所周知， 玉米面是一種非常美味又有營養價值的粗糧食品， 富含豐富的蛋白質， 可以拿來制作各種各樣的美食， 很瘦廣大群眾的歡迎。 玉米面的做法也有很多， 可以拿來制作玉米膜膜,玉米餅,玉米糊等等。 那玉米饃饃究竟要怎樣做才能制作出美味又有營養呢？下面小編跟大家分享制作方法， 只需要開水一燙， 筷子一攪,出鍋立馬秒光。
在制作美味的玉米饃饃之前， 首先準備好100克的玉米粉， 放入一個干凈的大碗中（家里人口多的可以多放些玉米粉）接著往玉米粉的碗中加入少許的清水用筷子攪拌均勻，
40分鐘之后把玉米面拿出， 用手使勁搓揉幾下， 揉好后搓成長條， 然后用刀切成大小均勻的擠子。 之后把擠子揉一下， 整理成饅頭的形狀。
下面準備蒸鍋， 往蒸鍋中倒入少許的清水大火燒開， 接著往蒸鍋上刷上一層食用油， 之后在把饅頭放在蒸鍋上， 蓋上鍋蓋中火蒸上20分鐘左右即可。 20分鐘之后關火， 讓饅頭繼續呆在鍋里悶五分鐘， 然后就可以出鍋了。
溫馨提示:一定要等蒸鍋中的水燒開之后， 才可以把饅頭放入鍋中。