2018年7月16日, 中午12點, 在山東這個小城工地旁這家路小飯館外, 一字排開的十幾張飯桌坐滿了來這里吃飯的農民工兄弟。 這個小飯館位于城市邊緣, 每天中午里外都坐滿人, 是在附近工地上工作的農民工們的“食堂”。
飯館的主人是對農村夫妻, 馬師傅正在廚房里給客人炒菜, 馬師傅是80后, 但來吃飯的老鄉都習慣稱呼他老馬, “老馬, 給我炒個土豆絲、一盤青椒雞蛋、一份涼菜, 俺和幾個伙計喝點”。
老馬的媳婦和幫廚的幾位農村大嫂正在給客人盛菜, 都是家常菜, 一字拍好的菜盆里是調好的芥末粉絲、鹽水花生米、豆腐皮炒辣椒、燉豆腐、大肉燉粉條等十幾盆菜,
在附近工地上工作的民工都愛吃到這里吃飯, 像這一碗燉豆腐是三大勺, 賣4元錢, 再吃4個饅頭, 一頓飯花5元就吃到很飽。 每天中午來這里吃飯的有上百人。
冷柜里是加工好的半成品菜, 想吃點肉菜或小炒, 6到8元就可以吃到。 老馬說來吃飯的除了年輕人吃小炒菜, 上年紀的一般都喜歡吃大鍋菜。
大姐說兩年前看到附近工地上的老鄉中午沒地方吃飯, 就在這里開了這個飯館, 來俺家這里吃飯的都是咱附近村里的民工, 很多都上了年紀, 有了這個地方他們中午就能歇一歇, 吃口熱乎飯, 喝碗開水。
大姐說開店是租的房子, 這附近小區的房租今年都漲了價,