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农村80后夫妻城里卖大锅菜,4元一碗民工排队吃,不忍心涨价

2018年7月16日, 中午12點, 在山東這個小城工地旁這家路小飯館外, 一字排開的十幾張飯桌坐滿了來這里吃飯的農民工兄弟。 這個小飯館位于城市邊緣, 每天中午里外都坐滿人, 是在附近工地上工作的農民工們的“食堂”。

飯館的主人是對農村夫妻, 馬師傅正在廚房里給客人炒菜, 馬師傅是80后, 但來吃飯的老鄉都習慣稱呼他老馬, “老馬, 給我炒個土豆絲、一盤青椒雞蛋、一份涼菜, 俺和幾個伙計喝點”。

老馬的媳婦和幫廚的幾位農村大嫂正在給客人盛菜, 都是家常菜, 一字拍好的菜盆里是調好的芥末粉絲、鹽水花生米、豆腐皮炒辣椒、燉豆腐、大肉燉粉條等十幾盆菜,

這些菜做法不講究, 但油水足價格實惠。

在附近工地上工作的民工都愛吃到這里吃飯, 像這一碗燉豆腐是三大勺, 賣4元錢, 再吃4個饅頭, 一頓飯花5元就吃到很飽。 每天中午來這里吃飯的有上百人。

冷柜里是加工好的半成品菜, 想吃點肉菜或小炒, 6到8元就可以吃到。 老馬說來吃飯的除了年輕人吃小炒菜, 上年紀的一般都喜歡吃大鍋菜。

大姐說兩年前看到附近工地上的老鄉中午沒地方吃飯, 就在這里開了這個飯館, 來俺家這里吃飯的都是咱附近村里的民工, 很多都上了年紀, 有了這個地方他們中午就能歇一歇, 吃口熱乎飯, 喝碗開水。

大姐說開店是租的房子, 這附近小區的房租今年都漲了價,

俺這房子房租也漲了不少, 開飯店的成本就高了, 大家都說讓俺也把飯菜價錢漲一點, 但來吃飯的都是民工兄弟, 他們打工賺錢不容易, 俺就不忍心飯菜漲錢, 俺家的飯菜還是老價錢, 大鍋菜賣4塊錢, 饅頭兩毛五一個, 賺得少點可俺心里踏實。 圖文|狼之舞。

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