現在這種街邊小吃都很少能看到了， 但在一些地區還是能吃到， 對于這里面所含有的許多口感都跟以前吃到的味道是一樣的， 許多人對這種美味口感也是非常地追求， 都是手工制作， 無任何的添加劑， 現做現賣更吸晴。
每天都可以看到大叔拿著一大塊麥芽糖在街頭做龍須糖， 這門手藝在以前農村里面就非常受歡迎， 許多吃貨也是感到很是喜歡， 搭配里面的紅糖粉拉扯到絲狀就成了龍須。 那會很多人都吃不起， 如今經濟有了還能吃到， 大人小孩都排著隊去買， 大叔已經做了30年之久， 生意一樣很火爆。
相信只要吃過的人也會愛上， 主要是要那些沒有吃過又能品嘗到許多口感美味的人， 做龍須糖看著很簡單， 但是在把握力度和所用的糖粉上卻很是講究， 甜而不膩這是龍須糖的優勢， 但吃到的龍須用量過多的話， 會導致吃到的口感不是那么地讓人喜歡， 按斤在賣， 一斤五塊錢。
隨著時間一分一秒地過去， 白色的糖漸漸地變成了黃色， 而吃起來的口感也深受許多吃貨們的喜歡， 對于這里面所包含到的口感許多人都說很美味， 本來是一條很粗的糖條， 被拉成絲狀之后， 一扯就出， 在做的過程就圍滿很多食客， 做好之后每個人都會嘗試吃上一口， 吃完都會買上幾斤。
看到越來越多追求， 大叔的生意也越來越好，