包粽子不捆線的做法
1， 粽葉洗乾淨
2， 切斷頂部的硬莖。
3， 燒開一盆沸水， 燙粽葉。
4， 去掉冷水。 以這種方式處理的棕葉更具彈性， 並且在包裹時不易破碎。 棕葉必須浸泡在水中並與它們一起使用。
首先嘗試一下新鮮的黃色蛋肉棕測試方法：
1， 豬肉加生抽、老抽， 糖， 鹽， 紹興酒冰箱過夜備用。 老抽和生抽可以多放點後來用於混合大米。
2.將米飯和培根湯混合。 糯米不需要提前浸泡， 這樣包好的粽子可以壓制Q炸彈。
3， 取出鹹蛋黃， 和煮好的米飯一起， 肉， 方便使用。
4， 挑出一個稍寬的兩個或三個葉片堆積成漏斗。
5， 底部應該對齊，
6， 先放一勺米飯。
7， 放一塊肉， 一個約30克肉的餃子。
8， 加一些米飯， 放上蛋黃， 然後加一些米飯來填充漏斗。 您可以輕輕敲擊兩側， 以免米之間留下間隙。
9， 蓋上棕葉， 按照粽體的形狀用粽葉裹起來。
10， 尾巴的其餘細長部分被截斷。
11.挑選一個細長的葉片， 然後用細長的尾巴重新包裝。 確保整個窗簾緊密包裝， 沒有洩漏。
12日， 亮點出現了。 。 。 將一根針插入鑷子的中心
13， 把葉子穿過洞。
14， 輕輕拉動針頭， 充分利用棕葉的頭部。
15， 全部尾巴出來