秋葵， 蒜蓉秋葵， 美食。 有朋友問我開超市里有賣秋葵的， 不知道該怎麼吃；所以做了一個蒜蓉秋葵， 是以蒜蓉為主要的味道， 放了不少的粉絲， 對於愛吃粉絲的朋友， 這是一道非常不錯的菜哦， 秋葵膳食纖維豐富， 促進消化， 美味健康又非常好做。
看一下成品， 我們開工
首先準備這道菜所需要的食材：秋葵， 粉絲， 大蒜
粉絲加水浸泡15分鐘
大蒜去皮剁成蒜末
鍋中燒油， 放入一半的蒜末炒香， 加入另一半蒜末， 加糖， 加鹽， 加水， 炒勻， 盛出備用
鍋中燒水， 加一勺鹽， 放入秋葵焯2分鐘
焯好的秋葵， 去掉根部， 切成兩半
盤中放入泡好的粉絲， 碼入切好的秋葵
淋上蒸魚豉油， 淋上蒜蓉
上鍋水開蒸5分鐘
點綴一點蟲草花、紅椒
我們的蒜蓉秋葵就做好了
總結一下：炒蒜蓉一半炒香， 一半生蒜味道比較好