通常餐廳都會擺放幾個大的魚缸， 裡面放著鮮活的魚蝦任顧客挑選， 其實都只是裝裝門面而已， 顧客挑的時候是鮮活的， 但端上桌的基本都是死魚死蝦了。
這道菜的重要食材便是土豆， 茄子和青椒， 但是土豆高溫之後會孕育發生有害的物質， 並且油脂重複加熱後還會孕育發生聚合物， 這種物質具有肯定的毒性， 人們吃了很不利於健康。
幹煸四季豆：因為四季豆不容易熟， 所以要反復用油多炸幾遍備用， 同樣， 基本飯店用的炸東西的油都不是優質的食用油。
麻辣小龍蝦： 很多不良商家為了降低成本，
通常餐廳都會擺放幾個大的魚缸， 裡面放著鮮活的魚蝦任顧客挑選， 其實都只是裝裝門面而已， 顧客挑的時候是鮮活的， 但端上桌的基本都是死魚死蝦了。
這道菜的重要食材便是土豆， 茄子和青椒， 但是土豆高溫之後會孕育發生有害的物質， 並且油脂重複加熱後還會孕育發生聚合物， 這種物質具有肯定的毒性， 人們吃了很不利於健康。
幹煸四季豆：因為四季豆不容易熟， 所以要反復用油多炸幾遍備用， 同樣， 基本飯店用的炸東西的油都不是優質的食用油。
麻辣小龍蝦： 很多不良商家為了降低成本，