相信提到無印良品, 很多人第一時間想到的就是干凈、舒適的裝修環境以及各種簡約、冷淡風的日式家居。 雖然無印良品是一個日本品牌, 但是卻在中國發展的風生水起, 不僅如此, 喜歡把好東西留給自己的日本人, 卻把無印良品的第一家餐廳開在了中國, 幾年之后又開了第二家, 依舊在中國。 為何日本的品牌不先在自己的國家開餐廳, 而是選擇來中國發展, 他們到底看上了中國的哪些資源呢?
無印良品上海公司的總經理是這樣解釋的:“因為中國飲食文化源遠流長, 并且中國一直講究醫食同源,
然而無印良品的餐廳吃的到底如何?有過用餐經驗的網友反饋, 其實不咋地。 在MUJI餐廳吃飯, 真的是在吃情懷而已。 服務倒是很細心, 進入餐廳之后會發給你一個座位預留牌, 你找到座位后把牌子放在桌子上就代表此處有人了, 可以讓大家安心去點餐了, 也能避免端著盤子到處找座位的尷尬。 餐廳的介紹上面說,
MUJI餐廳是走原生態、健康路線的, 像這種十穀飯是MUJI餐廳的上榜主食。 一般去吃飯的人都會點一碗如此夯實的雜糧米飯。 除了米飯健康, 餐廳里的菜幾乎都是用清油制作的, 亂七八糟的佐料幾乎都不用, 完全就是走清淡路線。 相信有過用餐體驗的人都知道, 其實MUJI的餐廳更適合拍照, 但是對于吃慣了色香味俱全中國菜的中國人來說, MUJI的飯菜真的更像齋飯, 很多食物都是不入味的。
在MUJI餐廳里吃飯是什么感受?90%的網友給出的答案就是, 不會再去吃了, 這種飯菜吃過一次就夠了。 但就算評價如此,
更有網友直言說, 在無印良品里面吃飯, 就不要挑剔味道了, 在這種地方吃的是情懷、是環境, 說白了一頓飯下來, 很多人都是食之無味, 但是照片卻拍了大把, 這樣比吃到了美食還有滿足感。 畢竟味道只能自己感受的到, 而食物和環境的美感, 通過照片可以分享給很多人。 在如今這個樂于分享的年代, MUJI成功抓住了大眾的分享心理, 以原生態為名, 著重用餐環境與食物的外貌, 將日式餐廳成功在中國扎了根。