馬鈴薯， 又稱土豆， 可謂是歐美風靡的美食原材料之一， 馬鈴薯丸子、香炸薯條......想到這些， 你是否已經垂涎三尺了呢？然而， 小小的馬鈴薯不僅僅只有誘人的香味， 還有豐富的營養價值和強大的功效呢！馬鈴薯中含有多種維生素、無機鹽和蛋白質， 其實真的是一種很有營養的農產品。
研究表明， 馬鈴薯中含有維生素、葉酸和很多人體不可或缺的微量元素。 而且易消化、易吸收的蛋白質， 真看不出來， 原來它那么多功效。 心動不如行動， 讓我們一起來了解一道關于馬鈴薯的“中國式”美食吧！
一道家常土豆餅，
第一步， 當然是給可愛的馬鈴薯們洗個澡啦， 洗干凈后， 再將每個馬鈴薯切成大片， 然后往鍋里注水， 放入馬鈴薯片， 當用筷子能扎透馬鈴薯片時， 就可以關火啦。 第二步， 給馬鈴薯們卸下他們薄薄的外皮， 并用勺子將他們碾成泥狀， 放入雞蛋、糯米粉、鹽， 攪拌均勻， 然后， 一個個用手捏成餅狀。 最后一步， 往炒鍋里添油， 將一個個土豆餅不重疊地放入油鍋中， 雙面煎至色澤金黃， 香飄四溢即可出鍋啦~整個過程是1小時內就可完成的事，
家常土豆餅， 是媽媽的味道吶~小編也想趕緊回家， 嘗嘗媽媽的手藝！