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這些天就吃些素的了, 都有點饞了吧?今天我們就來做道大多數人都喜歡的葷菜, 葷素搭配才更健康哦!
“雞翅”是雞身上我最喜歡的部位之一, 也是很多人的最愛。 因為雞的翅膀經常運動所以這個部位的肉不柴, 口感很好, 而且可以滿足我們即想啃骨頭又想吃肉的欲望有沒有?雞翅的吃法多種多樣:燒烤, 滷味, 燉......太多了, 但是這種做法是最受歡迎的, 那就是《可樂雞翅》, 用可樂特有的味道和雞翅融合到一起,
健康功效:
雞翅——富含蛋白質, 銅, 鐵等, 可以補中益氣。 雞翅中含有大量的維生素A遠遠超過青椒, 這對青少年的視力發育和男性精子的形成都是非常好的來源。
今日推薦菜《可樂雞翅》
食材用料:
雞翅, 可樂,
胡椒粉, 雞粉,
料酒, 生抽,
老抽, 蔥,
薑, 鹽,
蒜,
做法:
1.將雞翅洗淨, 在兩側各劃兩道方便入味。
2.放入鹽, 生抽, 料酒抓勻, 醃制20分鐘左右。
3.蔥, 薑, 蒜洗淨, 薑蒜切片, 蔥切蔥花。
4.中火熱鍋, 加入適量食用油, 油溫燒至7成熱時, 放入雞翅。
5.煎至兩面金黃, 放入薑蒜片, 炒出香味。
6.依次放入可樂, 老抽, 適量鹽, 雞粉, 胡椒粉翻勻。
7.大火燒開後, 中火燉5分鐘左右。
8.大火收汁炒勻, 讓每塊雞翅都均勻的裹上湯汁。
9.關火裝盤, 撒上蔥花。
一盤美味可口的雞翅就做好啦, 你也試一下吧!
小貼士:
因為現在都是肉雞比較多易熟, 我們在煎是時候已經有六七分熟了, 所以不用燉的太久。
覺得怎麼樣, 你還有別的做法嗎?