現在很多的人都喜歡吃面， 因為它不僅好吃而且做起來也很方便， 有的時候自己不想吃掛面可又不會和面做面條， 這時候面條機就派上了用場。 他是一款快速的制作面食的機器， 在很多的工廠或者面條加工坊都會存在。 如今是高科技普及的時代， 不過卻有一種很古老的面、條機， 不知道你有沒有見過呢？
這是一個60年代就有的面條機， 大家看到它的第一印象是石磨， 它是以前人們磨面粉、米漿用的東西， 但是這個看似石磨的東西， 它磨出來的東西可是像面、條一樣的， 在當地人們將它叫做捻轉。
每當小麥快要熟了的時候， 村里的人就會將麥穗割下來， 然后將它的晾干再用手將皮、穗全部搓掉， 放在簸箕里將皮弄出去只留下麥粒， 再將這些新收的麥粒放在這個石磨里面， “然后就加工成了面條。
每到夏日就有好多的村民在這里排隊等著， 其中一個人下麥粒， 一個人推石磨， 經過磨制面條就做出來了， 做好的面條加上一些用大蒜、辣椒油做的料汁， 美滋滋的吃上一碗， 還真是過癮， 如今看慣了帶電的機器壓面機， 再來看看這個古老的東西， 不得不佩服當時人們的匠人精神啊。 想問一下大家見過這個玩意嗎？