隨著夏天的到來， 很多街邊小吃的小販都紛紛出動了， 因為在夏天夜晚的街道總是很熱鬧的。 相信很多人晚上吃完晚飯過后都喜歡出去溜達一圈的， 而對于吃貨來說， 經常會不知不覺就會走到美食夜市， 一走進去就能看到很多各種各樣的街邊小吃了。
說到街邊小吃， 夏天的街邊小吃就是一年中最多的， 雖然空調房很誘人， 但是比起這琳瑯滿目的街邊小吃根本不算什么。 而在夏天街邊最常見的小吃就是這種涼粉了， 一碗4塊錢很實惠， 但是吃起來的感覺是非常涼爽的， 一般夏天都沒有什么胃口，
相信很多人都是有吃過涼粉的， 因為涼粉這種小吃幾乎占據了國內的每個城市， 畢竟人們對于這種透心涼的消暑小吃是沒有辦法拒絕的。 像小優前幾天下班的時候， 就在路邊看到有人在賣涼粉， 一碗才4塊錢， 然后小優就忍不住買了一份邊走邊吃了。
涼粉看起來晶瑩剔透的， 小販把冷藏過的涼粉放到保溫桶里面， 這樣的涼粉吃起來就真的很涼爽了。 當有人要買的時候， 小販就會用勺子把涼粉舀上來， 再加上一些瓜子仁、花生仁、芝麻等等， 然后再加上一些提前煮好的紅糖水， 最后再家一些椰果就可以了。
這樣一碗份量很足的涼粉只要4塊錢， 非常的實惠， 關鍵是吃完整個人都精神多了，