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導語:在中國的快餐界各種外來美式餐飲風靡一時, 如今以漢堡、炸雞為主要餐點的餐廳仍然屹立不倒。 但是那個之前我們天天能在新聞上看到廣告的那個必勝客好像銷聲匿跡了一般, 但是其實必勝客仍然在中國開設有不少門店, 但是它的普及度遠遠低于KFC和金拱門。 不僅如此, 而且在很久之前必勝客在三線城市都是需要排隊叫號的, 但是現在再去到需要排隊叫號的那家門店再去看, 餐廳內的人就寥寥無幾了。 那是什么原因?
一、必勝客上新速度太慢了, 而且不符合中國人的胃。 比如像KFC會針對中國市場推陳出新, 總會針對中國人的口味來推出新品, 而必勝客一直是披薩牛排之類的, 偶爾嘗鮮還可以, 但是像KFC一樣當做一頓飯來吃就有點不合胃口了。
二、中國的的美食一直在出爆款, 而這些就將必勝客的一群客戶都吸引走了。 拼口味的話, 他的口味并沒有什么獨特的, 可以長期火下去的。 在很久以前吃一次必勝客還算的上是一次高端消費, 當中的氛圍比較好, 環境佳。 很多小年輕都會選擇在必勝客約會。 但是現在我們的各種網紅店的開啟, 必勝客當初的優勢就所剩無余了。
三、必勝客的價位過高, 若說方便, 它的上餐時間也很慢,
四、在以前必勝客有一個自助沙拉, 可以自己搭沙拉塔, 當時還衍生出很多比賽, 看誰搭的沙拉塔最高, 畢竟如果端到桌子上一盤超高的沙拉塔是一件很有面子的事情, 有的人去到必勝客的主要目的就是為了搭出一個超高沙拉塔的。
結語:在遍地都是西餐店的今天, 必勝客當初的優勢在自己的踏步之下都成了劣勢, 相信如果再不去改變那么很快時間內,