我爸特別的不會做飯， 每次我媽一不在家， 我就覺得整個人都不好了， 為什么呢？因為除了吃黃瓜炒雞蛋就是吃尖椒干豆腐。
后來我大了一些， 我媽開始教我學做菜， 最先教的就是黃瓜炒雞蛋和尖椒干豆腐， 我深深的懷疑， 她就是為了讓我爸能吃飽飯才教我做飯的。 心酸不止一點點， 難道我真的是我爸媽撿來的？！今天分享給大家的就是這道尖椒干豆腐。
準備食材：干豆腐、肉、尖椒、蒜末、蔥花等。
1、將準備好的肉切成片狀。
2、再將準備好的干豆腐切成寬的絲狀。
3、將尖椒切成絲狀， 留以備用。
4、起鍋燒水， 水到沸騰的時候，
5、另起鍋燒油， 將準備好的蒜末、蔥花放在鍋中進行爆香。
6、將切好的肉片放在鍋中， 進行翻炒。
7、將焯煮后的干豆腐放在鍋中， 進行翻炒。
8、在鍋中放入適當的生抽。
9、再在鍋中放入適當的清水， 稍適燉煮。
10、加入適當的鹽巴。
11、再將切好的青椒放在鍋中， 一同燉煮翻炒。
12、水淀粉搞一點， 撒入鍋中， 收汁后便可盛出。
這道尖椒干豆腐就做好了， 一碗米飯， 一雙筷子， 快來吃吧！