就是幹鍋土豆片， 是川渝地區的一道名菜， 口味香辣， 十分開胃！
把土豆片洗淨， 切片， 不要太薄， 稍微厚一點， 用水泡一下， 備用。
鍋裡加入油， 燒熱， 放入薑， 蒜， 花椒， 幹辣椒， 辣椒醬爆炒， 放入土豆片， 適量的水， 慢炒， 把汁燒沒。
加入鹽， 青紅辣椒翻炒， 一會出鍋就可以了， 十分好吃， 很軟很辣。
就是幹鍋土豆片， 是川渝地區的一道名菜， 口味香辣， 十分開胃！
把土豆片洗淨， 切片， 不要太薄， 稍微厚一點， 用水泡一下， 備用。
鍋裡加入油， 燒熱， 放入薑， 蒜， 花椒， 幹辣椒， 辣椒醬爆炒， 放入土豆片， 適量的水， 慢炒， 把汁燒沒。
加入鹽， 青紅辣椒翻炒， 一會出鍋就可以了， 十分好吃， 很軟很辣。