來吃個烤肉, 這家的烤筋1元一串, 但是最少點30串才給烤, 少一串都不賣, 看來這店家還是挺有信心的, 那就點30串試試, 這肉筋看著挺新鮮, 偏肥
廚師說他們家是刷醬的, 這醬看著紅色的, 里面應該是有辣椒
烤肉用的是氣爐子, 第一步就是刷醬, 這樣肉筋就帶了顏色
肥的部分烤得出了油, 滋滋啦啦的聲響, 撒上辣椒粉, 這辣椒粉就被這油脂煎得出了香味
再撒上孜然粉, 這就差不多了快烤好了, 孜然顆粒烤的酥脆孜然的香味忒誘人了
再烤一下, 最后撒上芝麻粒就好了
30元一盤, 散發著香氣, 趁熱吃肉筋,
每一串都裹滿了孜然, 辣椒顆粒, 還有芝麻, 這些顆粒的調味料, 也是越嚼越香, 30元就足夠過個癮了~