小伙是一個自由職業者， 此前在小區外面擺攤賣早餐， 雖然生意也算是過得去， 但是似乎小伙不是特別的滿意， 這不， 前段時間開始就沒有再見到他了， 還以為他堅持不下去了呢， 沒想到， 今天夜市， 又看到了他。
原來小伙覺得周邊賣早餐的人太多了， 自己的早餐又沒有什么特色， 優勢不高， 于是就像試試看賣宵夜， 我們小區附近有一個夜市， 出來擺攤賣食物的人不少， 但是大部分都是燒烤。
小伙覺得燒烤雖然好吃， 但是吃得多了， 又會想要換換口味， 于是別人賣燒烤， 小伙就賣起了餛飩， 他說自己做餛飩比較好吃，
小伙每天出攤的時間都比較晚， 因為白天會有別的工作， 所以每天晚上12點的時候， 小伙才會出攤， 因為周邊都是燒烤， 就小伙一家是餛飩， 別說， 這樣的與眾不同， 還真的很容易吸引顧客。
小伙每天只擺攤4小時， 雖然只有短短4個小時的時間， 銷量卻是高得驚人， 小伙說， 一般情況下， 每天能賣出去100碗左右的餛飩， 要是周末， 人更多， 自己簡直都忙不過來。