夏天多吃這菜， 胖子減肥降血糖， 老人孩子補鈣護齒， 這季節最肥美錯過可惜
花蛤是夏季的時令菜， 而且這個季節的花蛤是最肥美的， 價格更實惠， 一斤5元可以買到， 所以我家幾乎是天天吃， 或者煮湯或者清蒸， 或者白灼什么的都很下飯。
今天， 小編就和大家分享花蛤最下飯的做法， 而且很下酒的， 世界杯期間， 老公熬夜看見炒上一盤， 就著啤酒那感覺別提多舒服了。 更關鍵的是這道菜花費不超過5分鐘， 快手菜， 讓你省去在油煙燥熱廚房呆的時間， 你還不趕緊來學嗎？
花蛤中含有較豐富的鈣， 可促進骨骼和牙齒發育。
更重要的是， 花蛤脂肪含量不高， 每100公克的熱量只有55大卡， 屬于低脂肉類。 對于想控制體重的人， 蛤蜊是很不錯的選擇。 所以胖子和女人夏天饞了就要大膽的享用吧， 不必擔心長肉肉哈。
【辣炒花蛤】
材料：事先用淡鹽水浸泡2個小時的花蛤 干辣椒 姜絲 郫縣豆瓣醬 糖 生抽
做法很簡單， 第一步， 熱鍋冷油放入姜絲干辣椒段和豆瓣醬翻炒出香味， 炒出紅油色
然后開大火， 放入花蛤爆炒
花蛤很容易熟的， 所以你要不斷翻拌， 加點生抽胡椒粉，