這是我吃過最貴的米線, 號稱云南蒙自過橋米線。 一碗湯七份小菜, 一碗米線, 一套68塊。
雞湯看著波瀾不驚, 實則溫度高達200度。 當然這是店里的服務生說的, 靠近確實有一股熱氣逼近, 怕燙又不敢摸, 權當它200度吧。
小菜七樣, 葷素都有。 里脊肉, 雞肉, 云腿, 素菜有木耳, 豆皮, 咸菜, 蔥絲韭菜段兒。
米線好吃的三大要素一是碗要燙, 二是湯要鮮, 三就是放菜的順序不能錯。 肉類一定要先放, 用高溫燙熟, 然后是素菜, 最后是米線。
米線爽滑筋道, 清淡無味略油膩。 這種米線可能不太適合我吧, 我還是更喜歡街邊六塊錢一碗的米線,