請問你喜歡吃串串香和燒烤嗎？若是各位小伙伴們喜歡的話， 那小編要介紹的這個美食金針菇培根卷并不陌生吧， 畢竟這是擼串必備呀！那你們有沒有試過在家中制作金針菇培根卷呢？我覺得很多小伙伴們會覺得麻煩， 就沒嘗試過在家中制作這金針菇培根卷吧！其實這并不難。
我們只需要將在菜市場中買回來的金針菇洗干凈， 記得一定要將金針菇底部的雜物洗干凈喲， 然后就可以將金針菇根部直接用刀切除。 接著將金針菇放入燒開水的鍋中煮熟， 因為金針菇本身很容易熟透， 所以只需要煮幾分鐘就可以將金針菇撈出了，
至于對培根的處理， 我們只需將直接買回來的培根， 根據其大小， 再決定要怎樣的切開， 大多數的情況下都是直接從中間剪成兩半， 用這培根卷包裹住一些冷卻的金針菇， 切記要適量喲， 一定不要太多， 然后用牙簽固定住， 防止它散開， 再放在一個盤子里， 這樣我們的培根卷就算是完成啦。 而在下鍋煎炸的時候， 我們需要用到的是黃油， 將黃油融化后來煎炸金針菇培根卷。 而在煎炸金針菇培根卷的過程中， 我們要防止把這金針菇培根卷烤焦，
其實我們自己在家中制作金針菇培根卷的時候， 最重要的就是調制醬料了。 就像我們在外面的店面中吃火鍋一樣， 要根據自己的口感決定如何取決于醬料。 我們需要生抽， 醬油， 醋、雞精、鹽和白糖等等， 再混入淀粉和清水， 這樣我們的醬料就差不多完成了。
不過， 小編給你們透露一下， 加入適量的蠔油之后調出來的醬料口感會更好噢！