中國是一個美食文化非常豐富的國家， 而且中國的美食種類也很豐富， 中國共有8大菜系， 還不算每個地方的小吃， 在中國這樣一個幅員遼闊的國家， 每個地方都有自己的飲食特色， 小吃的種類也是數不勝數。
每個地方都有自己的飲食特色跟飲食習慣， 在中國飲食差異比較大的應該就是南北方的飲食差異了吧？南方人比較喜歡吃甜食， 而北方人則喜歡吃咸口， 而且南方人偏向于養生， 很多南方地區都有喝湯的習慣。
除了口味上的差異之外， 關于南北方的飲食還有一個梗， 那就是菜的份量，
確實是這樣， 南方的菜碼偏小， 而北方的菜碼比南方菜要多很多， 所以很多北方人到南方吃飯的時候， 都會要好幾道菜， 否則是會吃不飽的， 為此有網友表示， 因為北方的天氣比較冷， 為了補充熱量， 所以就會吃的多。
但是也有網友表示， 北方人從事體力勞動的人占大多數， 而南方人的工作傾向于動腦， 出力的活多自然吃的就多， 這樣才能有足夠的體力去工作， 不過這種解釋似乎有些太牽強， 因為每個地方都有體力勞動跟腦力勞動者。
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