還記得以前的農村生活嗎？以前的農村生活會種植農作物， 都是為了一家子的生活， 但是現在卻不一樣了。 現在農民們種植的農作物會拿去集市上賣， 而且賣不完的一些農作物都會留著帶回家自己吃， 大多數的農作物都是蔬菜， 比如接下來要說的一種大家都不陌生。
這樣的美食就是芋頭來著了， 大多數人會以為芋頭其實是荷花來著， 其實只是枝葉長的像荷花的葉子， 其實這樣的芋頭是蔬菜的一種。 很多人肯定見過芋頭， 但是芋頭的枝葉肯定沒看到過， 這樣的芋頭下面會有兩株的植物在下面，
看起來的芋頭都是褐色的 ， 而且很多人的農村人經常吃這些蔬菜， 不僅僅是在以前， 甚至現在都是這樣的。 但城裡人卻很少吃， 因為想吃這樣的芋頭處理起來是非常麻煩的， 而且剝皮的時候還需要帶上手套， 以免被芋頭的粘毛年到， 因為會很癢的。
也許大家都不知道芋頭的吃法， 其實知道的話芋頭是有非常多的做法的。 比如小妖醉西湖的芋頭悶排骨， 吃起來非常的不錯。 芋頭很好吃， 排骨吃起來在芋頭的陪襯下， 顯得更加的美味。 不僅僅是這種鹹的美食， 還可以做成甜味的美食。
比如反殺芋頭。 這樣的芋頭是在飯館非常常見的， 而且這樣的芋頭肯定是很多喜歡吃的，