早餐對人來說可是很重要的一餐, 美好的一天就要從一份美味健康的早餐開始, 如果不吃早餐會四肢無力, 頭暈目眩引發低血糖, 讓一天都昏昏沉沉的, 所以一份合理營養的早餐至關重要, 今天要說的就是一份美味有營養的早餐, 名字叫做南瓜蛋羹。
聽這個名字我們就能知道這道美食的兩種主要食材就是南瓜和雞蛋, 南瓜是一種我們在日常生活中極其常見的蔬菜, 那里都有賣的, 雞蛋我們離不開他, 家中必備。 從食材入手, 這兩種食材并不是很難找, 足不出戶, 在家就能品嘗美味啦。
我們所用的南瓜是有要求的,
首先將南瓜清洗后在頂部切開一個碗一樣大的口子, 然后那里面的南瓜掏出來蒸熟打成南瓜泥然后與雞蛋液混合攪拌, 剩下的那個南瓜碗就大有用處了, 把攪拌好的蛋液于南瓜泥倒入然后按照普通蒸蛋更的方式去蒸就好了。
做好的蛋羹看起來十分的好吃, 南瓜與雞蛋在一起閃耀著光輝, 舀一勺嘗嘗, 整體感覺非常的絲滑, 加上了南瓜后的雞蛋沒有了腥味反而更加的甜美,